木頭釜入り茶体験ーふるさとの伝統を受け継ぐー

木頭の家庭で受け継がれている「釜入り茶」をつくりました。茶の木の新芽をつんで、大きな釜で炒ると、香ばしい香りに包まれました。

しっかり揉むとさらに深い香りがでてきました。天日で干して乾燥させるために「えびら」に広げると、10枚もの木頭茶ができました。