調理実習（5年家庭科）

11月19日（火）

　本日4校時、5年生は家庭科の学習で味噌汁作りに挑戦しました。煮干しから出汁を取り、大根・ねぎ・油揚げを入れて作りました。どのグループの子どもたちも調理の順番を確かめながら、手際よく実習を進めることができていました。煮干しの頭とはらわたを取って出汁を取ること、火のとおりにくいものから順に鍋に入れること、味噌は香りがとばないように最後に入れることなど、味噌汁作りのコツをつかんだようでした。味噌汁ができあがると、私も試食をさせていただきました、煮干しの出汁がよく効いたとても優し～い味の味噌汁でした。ご飯も上手に炊けていてすごくおいしかったです。5年生の皆さんありがとうございました。