神山すだち大作戦（4年生）

今日は9月に収穫したすだちを使った調理実習を行いました。

初めに、ゲストティーチャーのNPO法人「里山みらい」代表理事の永野さんから、

神山町はすだちの生産量が日本一であること、香り高く品質の良い「神山すだち」はブランドとなっていること、

しかし、後継者不足のため、このままでは将来的にすだち農家が0軒になってしまうかもしれないこと、

などのお話を伺いました。

その後、「神山すだち大作戦」として、子どもたちが考案した、

すだちを使った料理をグループごとに作りました。

手際良く準備が進み、出来上がった料理の味に全員大満足！

みんなで美味しく味わいながら、「神山すだち」を守り続ける大切さを知る、

貴重で充実した時間となりました。