イングリッシュクッキング

　今日のALTと外国語支援員の授業が、本年度、最終となります。

　そこで、全校でのお楽しみということで、イングリッシュクッキングをしました。作ったのは、「ケセディーヤ」です。

　これは、とうもろこしの粉で作った生地「トルティーヤ」に、好みの具材をのせ、ホットプレートで焼きあげるという料理です。

　似たメキシコ料理に、タコスがありますが、本料理は具を包んでから焼くため、とろけたチーズの食感が特徴です。

　子どもたちは、まず何をどのくらいのせるか、班内で考えました。そして、協力しながら両面をしっかりと焼き上げました。

　チーズのほかに、大豆をペースト状にしたリフライドビーンズをはさんでみました。肉の風味がほのかにして、和食にはない味覚です。

　今回、メキシコ料理を全校で楽しめました。ALTと外国語支援員さんには、一年間、大変お世話になりました。