地域料理「おみいさん」

12月19日に人権擁護委員の方をお招きして、地域料理「おみいさん」を作りました。

大根やたけのこ芋、大根の葉とご飯を味噌で煮込むおみいさん。

寒くなるこの時期、徳島県内で広く食べられていた郷土料理です。

やさしい味わいに「おいしい！」と何回もおかわりをしていました。