5月13日（水）今日の給食献立

ごはん、牛乳、新じゃがのうま煮、ごまあえ、小魚アーモンド

新じゃがは、じゃがいもの種類のことではなく、収穫されてすぐに出荷される、じゃがいものことをいいます。じゃがいもは、一年中お店で見かけることができますが、春から夏の始まりにかけては「新じゃが」がお店に並びます。ふだん、みなさんがお店で見かけるじゃがいもは、収穫して、しばらくおいて熟成させてから出荷されたものです。そのじゃがいもと比べて、新じゃがは水分が多く、皮が薄いのが特徴です。