豆腐づくりの見学

3年生が総合的な学習の時間に、公民館でつくられている地域の豆腐づくりを見学してきました。30年以上も前から豆腐づくりを行っているそうです。作り方の説明を聞かせていただいた後、実際に豆腐をつくっている様子を見せていただきました。最後には、できあがったばかりの豆腐の試食までさせていただきました。はじめに何もつけず、そのまま豆腐をいただいたのですが、「おいしい」「あまい」という声がいっぱい出てきました。その後、しょうゆを少しつけていただきました。おいしい大豆をつかっている豆腐の味は、最高でした。