味の素出前授業（第5学年）

味の素の方によるオンライン出前授業を行いました。

授業では、うま味について学び、うま味調味料を入れたみそ汁と入れていないみそ汁を飲み比べました。また、だしのもととなる昆布や鰹節、いりこ、干ししいたけなどを実際に見ながら、だしやうま味について理解を深めました。

さらに、「あなたは、あなたが食べたものでできている」という言葉についても教えていただき、毎日の食事が自分の体をつくっていることを学びました。

今回の授業を通して、食べ物やうま味への関心を高めるとともに、日々の食事や栄養について考えるよい機会となりました。