6月19日（食育の日）

6月は、「食育月間」です。

また、6月19日（金）は食育の日でした。
献立は、「じゃがいものオーブン焼き、冬瓜の中華スープ、ご飯、牛乳、ぶどうゼリー」でした。

冬瓜は、「冬の瓜」と書きますが、旬は夏だそうです。冷暗所で保存すると冬までもつことから、「冬瓜」と記すようになったと言われています。

冬瓜は、平安時代の書物に記載があるほど古くから親しまれてきた野菜だそうです。