11月給食献立表

「和食」を見直そう「和食・日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されていることをご存知ですか？ここでいう「和食」とは、ただ単に料理のことだけではなく、日本の豊かな自然や気候風土のもとで育まれてきた「自然の尊重」という精神に基づく文化です。近年、ライフスタイルなどの変化により、この食文化が失われつつあることから、その価値を見直し、国民全体で保護・継承していく必要があります。給食では、ご飯を主食とした和食の献立を中心に、行事食を取り入れるなど、子どもたちに伝統的な食文化を伝えています。