みそづくり体験（5年）

12月2日に、5年生が生活改善グループの皆さんに教えていただき、みそづくりを体験しました。

蒸した大豆と米麹と塩を混ぜ合わせて、つぶして、パックに入れて、カビが発生しないように周りをきれいに拭いて仕上げました。

大豆のよい香りに包まれて、もくもくと作業に取り組み、自分のお味噌を作ることができました。

これから6ヶ月間、一定の温度で暗いところに保管して発酵させたらできあがりです。

最後に、お野菜たっぷりのお味噌汁をごちそうになりました。

素晴らしい体験をすることができ、感謝の気持ちでいっぱいです。