今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、豚丼、なら和え」です。

なら和えは、徳島県の郷土料理の1つです。7つの食材を三杯酢で和えるので「なら和え」という名前だそうです。今日は、れんこん、だいこん、こんにゃく、干し椎茸、油揚げ、にんじん、ごまの7つの食材がゆず酢で和えられていました。ゆず酢を使うことで、さっぱりとした味になりますね。

今日もおいしくいただきました。