今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、ごはん、豆腐チャンプルー、にんじんしりしり」でした。

チャンプル―は沖縄県の郷土料理で、豚肉や野菜を炒めた料理です。メインの食材によって、「ゴーヤチャンプルー」や「そうめんチャンプルー」など名前が変わります。今日は豆腐がメインの豆腐チャンプルーでした。沖縄県では、島豆腐という固い豆腐が使われるそうです。地域によっていろいろな料理や食材がありますね。

今日もおいしくいただきました。