今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、ごはん、鶏肉の塩レモンだれ、玄米団子のみそ汁」でした。

塩分は、体の中で水分量の調節を行うので、熱中症予防には大切な栄養素です。しかし、摂りすぎると高血圧などの生活習慣病になりやすくなってしまいます。塩分を摂りすぎないようにする方法の1つに「料理のうま味や酸味を活かした味付けにする」があります。今日の給食の鶏肉の塩レモンだれは、レモンの酸味を活かした味付けになっていました。塩分の摂りすぎに気を付けて、健康でいたいですね。

今日もおいしくいただきました。