今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、麦ごはん、れんこんと豚肉のみそ炒め、ひじきのすだち酢和え」でした。

すだちは徳島県の特産物です。全国で生産されているすだちの約9割は徳島県産です。旬は8月から9月ですが、ゆずと同じで絞ることで果汁を保存することができます。今日はひじきのすだち酢和えでした。すだちのサッパリとした味がおいしいですね。

今日もおいしくいただきました。