今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、小型コッペパン、サンマーメン、キャベツのナムル」でした。

サンマーメンは神奈川県の郷土料理です。豚肉や野菜などの具を炒めて、とろみをつけたあんを麺にかけた料理です。昔、横浜の中華街では高価な肉そばがよく食べられていました。まかないとして野菜入りのサンマーメンを作ったところ、ボリュームもあり、とろみでスープが冷めにくいことから人気となったそうです。日本には地域によっていろいろな料理がありますね。

今日もおいしくいただきました。