今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、黒糖パン、鶏肉のマーマレード焼き、ブロッコリーサラダ、ウインナースープ」でした。

鶏肉のマーマレード焼きは、鶏肉をマーマレードに漬け込んで焼きます。マーマレードに漬け込むことで、お肉が柔らかくなり、焼き色も良くなります。ジャムはパンに付けるだけでなく、調味料としても使えるのですね。

今日もおいしくいただきました。