今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、麦ごはん、石狩鍋、春雨の酢の物」でした。

石狩鍋はサケで有名な北海道の石狩地方の郷土料理です。石狩地方では江戸時代からサケ漁が盛んにされており、大漁のお祝いで漁師さんたちがサケのぶつ切りやあらをみそ汁の入った鍋に入れて食べていたそうです。郷土料理にはその土地でとれる食材が使われるのですね。

今日もおいしくいただきました。