今日の給食

今日の給食の献立は「牛乳、麦ごはん、じゃがいものそぼろ煮、切り干し大根のあえもの」でした。

フランスではじゃがいものことを「大地のりんご」と呼んでいるそうです。これは、じゃがいもには果物のようにビタミンCやカリウムが多く含まれているからだそうです。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもに含まれているでんぷんがビタミンCを熱から守ってくれるんで、効率よくビタミンCをとることができます。今日はじゃがいもたっぷりのそぼろ煮でした。

今日もおいしくいただきました。