今日の給食（2年生考案メニュー）

今日の給食は、【ごはん・ゴーヤチャンプル・もずくのスープ・シークワーサーゼリー・牛乳】でした。

このメニューは、本校2年生が1年生の3学期に家庭科の授業で考えたものです。セールスポイントは、【沖縄にしてみました】。

ゴーヤチャンプルは、沖縄県を代表する家庭料理です。「チャンプル」とは、沖縄の言葉で「混ぜる」という意味があります。その名前のとおり、ゴーヤ・豆腐・卵・豚肉などを一緒に炒めて作ります。ゴーヤは少し苦みがありますが、ビタミンCなどの栄養が豊富で、夏バテ予防にも役立つ野菜です。豆腐や卵、豚肉を加えることで、苦みがやわらぎ食べやすくなります。

2年生に給食を食べての感想を聞いてみました。「マイルドで食べやすかった！」「ゼリーがさっぱりしていておいしかった。」「沖縄にまた行きたくなった。」「ゴーヤは苦手だけど、食べやすかった。」「もずくのトロトロ感が美味しかった！」などがありました。2・3年生にとっては、懐かしい沖縄への修学旅行を思い出す人も。1年生には事前学習の1つになりますね。私も、沖縄ではあえてシークワーサー飲料を買って飲んだことを思い出しました。

“今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした！！”