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川内中学校
【献立】親子丼、牛乳、すだち酢あえ、豆乳プリンタルト
親子丼は、明治20年頃、東京都にある鶏料理専門店で、鶏のすきやきのに煮汁を卵で
とじて、ご飯と一緒に食べるお客さんがいました。その店の人が後に「親子煮」を
「ご飯にのせる」ようにし、提供したのが始まりといわれています。
給食では、にんじん、しいたけ、かまぼこなども加えて、栄養のバランスがようなる
ように工夫しています。