今日の給食

【献立】ご飯、牛乳、新しゃがのそぼろ煮、きゅうりとわかめの酢の物、キャンディチーズ

　日本のじゃがいもの約8割は北海道で生産されています。北海道では8月から10月にかけて

じゃがいもを収穫し、一定期間冷蔵庫で眠らせ、品質を維持したまま少しずつ出荷します。

　新じゃがとは、収穫されたままの状態で出荷するため、皮が薄くみずみずしい味わいが

特徴です。

　春先に鹿児島や長崎で収穫され、気候が暖かくなると四国や本州でも収穫が行われるため、

一年中おいしいじゃがいもをみなさんが食べることができるのです。

　今日の新じゃがは、しっかりと煮ているので、ホクホクとした食感になりました。