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川内中学校
【献立】ご飯、牛乳、野菜のクリーム煮フレンチサラダフレンチサラダドレッシング
枝豆と同じ食品は何か知っていますか?正解は大豆です。枝豆は大豆が黄色く熟す前、
やわらかい緑色のうちに、枝付きのまま収穫されるため、枝豆と言われています。
大豆は「赤のグループ」、枝豆は野菜として「緑のグループ」に入ります。
体をつくるもとになるたんぱく質、体の調子を整えるビタミンやカリウムや血を
作る材料になる鉄など、赤と緑の両方の栄養が入っているので、成長期のみなさんに
おすすめの食品です。