今日の給食

【献立】ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、徳島たっぷりみそ汁

ちくわのいそべ揚げの衣に使われている緑色の「青のり粉」は、見た目は控えめですが、実は栄養がぎゅっと詰まっています。特に成長期に欠かせない「カルシウム」や、血液の元になる「鉄分」、おなかの調子を整える「食物せんい」が豊富に含まれているのが特徴です。油で揚げることで青のり粉の香ばしさが引き立ち、サクサクの衣がちくわのうまみをさらに引き立ててくれます。「海の香り」を楽しみながらしっかり噛んで食べるようにしましょう。