今日の給食

【献立】麦ご飯、牛乳、ポークビーンズ、野菜サラダ、オニオンドレッシング、キャンディチーズ

今日の主菜のポークビーンズには大豆が入っています。大豆は、日本でも古くから食べられてきた食材で、みそ・しょうゆ・納豆・豆腐といった伝統的な食品が大豆から作られているように、日本の食卓に欠かせない存在です。大豆は、「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が豊富で、脂質異常症の予防の役割がある不飽和脂肪酸という脂質も多く含まれています。トマトと合わさることで食べやすくなりました。