【給食】8月29日（木）

　今日の献立は「ごはん、牛乳、切り干し大根の煮物、さばのみそ煮」でした。明日の給食はナンカレー等の予定だったのですが、台風のためになくなり残念です。

　切り干し大根は名前の通り、生の大根を細く切り、干して乾燥させた保存食です。干すことで水分が抜け、カルシウムは20倍、鉄やカリウム、マグネシウムやリンなどのミネラル成分は、10倍以上多くなります。保存食にもおすすめです。