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今日の給食の献立は「ごはん、牛乳、ビビンバ、トック入りわかめスープ」です。今日は「しもやけ」のお話です。しもやけは、気温が低くなり、指先が冷えて血液の流れが悪くなると、できやすくなります。しもやけ予防には、ビタミンEが必要です。ビタミンEは血液の流れをよくし、皮膚を丈夫にする働きがあります。今日のビビンバには、ビタミンEの多いごまやごま油、細かく砕いた大豆を使っています。