【給食】12月18日(水)

今日の給食の献立は「ごはん、牛乳、マーボー大根、しゅうまい」です。大根は地中海付近で生まれた野菜で、冬に旬を迎えます。今から4000年以上前、ピラミッドを作った古代エジプト人たちも食べていたという記録が残っています。日本へは弥生時代に伝わりました。ビタミンCが多く、消化を助ける成分もあるので、天ぷらなどの油の多い料理を食べるときは、大根おろしも一緒に食べるといいですね。