【給食】2月25日(火)

今日の給食の献立は「わかめごはん、牛乳。八宝菜、焼き大学芋」です。わかめは、骨や歯を作るカルシウムなどが多い体を作る働きをする食べ物です。また、成長に必要なビタミンや腸の調子を整える食物繊維なども含まれています。徳島県のわかめ生産量は全国第3位ですが、その量は半分に減りました。温暖化で収穫期間が短くなったことや、色の悪いものが増えたことが原因だそうです。これに対し、暖かい海でも育つわかめの研究が進められています。