3月12日(水)

今日の給食の献立は「ドライカレー、牛乳、わかめスープ」です。ドライカレーは、日本でオリジナルの進化を遂げた日本生まれのカレー料理です。本場インドでは、ドライカレーという食べ物は見られません。ドライカレーとは「ドライ」という名前のとおり、汁気がまったくないか、ほとんどないカレーを指します。水分をまったく加えずに調理する、もしくは少量の水分を入れて煮詰めるのが一般的です。ひき肉と野菜を炒めてカレー粉で味つけしたカレーや、カレー風味のチャーハンやピラフなどもドライカレーに含まれます。