3月13日(木)

今日の給食の献立は「れんこんそぼろ丼、牛乳、ゆず酢が香るお吸い物、チーズ」です。徳島県はゆずの生産量が全国第2位で、那賀町で多く作られています。那賀町のゆずは「木頭ゆず」と呼ばれ、香りが強いのが特徴です。今年の1月にフランスで開催された洋菓子作りの世界大会で「木頭ゆず」を使った日本チームが優勝しました。世界に誇れる食べ物が、徳島県で作られているのはうれしいですね。