【給食】10月7日（火）

今日の献立は「ごはん、牛乳、小松菜と油揚げのみそ汁、五目豆」です。大豆は、未成熟な枝豆が完全に成熟したものです。収穫したての実はまだ柔らかいので、サヤから実をとり、さらに乾燥させます。乾燥させることで日持ちがよくなります。今日は、「黄色の大豆」を使った五目豆です。