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今日の献立は「ごはん,牛乳,じゃがいものそぼろ煮,土佐あえ」です。土佐は高知県の昔の呼び名です。土佐ではカツオの一本釣りが有名ですね。カツオは干すとおいしい「だし」がとれます。今日は野菜をかつお節であえた土佐あえです。