【給食】1月14日（水）

今日の献立は「三色丼、牛乳、じゃがいものみそ汁」です。御膳みそは400年以上も前から食べられてきた徳島県のみそで、藍染の藍と関係があります。藍を育てた後の畑で大豆を育てると、とても質の良い大豆がとれました。その大豆と鳴門の塩とを合わせると、とてもおいしいみそができ、殿様の食事の膳に出されるようになったので「御膳みそ」と呼ばれるようになりました。給食では様々な料理に「御膳みそ」を使っています。