【給食】3月19日（木）

今日の献立は「ごはん、牛乳、ふしめん汁、さばのカレー揚げ」です。揚げパンや炒め物を作るときに欠かせないのが油です。油には様々な種類があります。給食では米ぬかを絞って作る米油を使っています。今日は米油を198リットル使ってサバを揚げました。油はフライなどの揚げ物に3～4回使い、使い残った油を専門業者に回収してもらいます。回収された油は石けんや肥料・飛行機の燃料などにリサイクルしています。