【給食】7月2日(木)

今日の献立は「いわしの生姜煮、きゅうりのかおりづけ、豚肉とごぼうのいため煮」です。きゅうりは平安時代に中国から伝わり、昔は黄色く熟してから食べられていたので、「黄色いウリ→きゅうり」と呼ばれていました。最初は黄色く苦かったですが、江戸時代の終わりに歯ごたえが良く、緑色のうちに食べる今のきゅうりが品種改良で誕生しました。