【給食】7月8日（水）

今日の献立は「ご飯、牛乳、なす入りマーボー豆腐、もやしとさつまあげのナムル」です。「なす」は夏に旬を迎える野菜です。紫色のなす以外にも白・赤・緑など、さまざまな色のものがあります。美しい紫色のなすを育てたいときは、太陽の光をたっぷり当てるとよいそうです。これは、なすが太陽の紫外線から身を守るために「ナスニン」という紫色の色素を作るためです。