【給食】9月8日(火)

今日の献立は「ビビンバ、牛乳、春雨スープ」です。今日の春雨スープには肉団子が入っています。肉団子はひき肉を団子状に丸めたもので、似た料理に「つくね」「つみれ」があります。こねてまとめることを「つくねる」といい、これが「つくね」に変化しました。魚のすり身を少量ずつ「摘み入れる」ことから「つみれ」に変化しました。