【給食】10月20日(火)

今日の献立は「ごはん、牛乳、おでん、ごまあえ」です。「おでん」は「田楽」という料理が変化したものです。最初はこんにゃくや豆腐を長方形に切って、いろりで焼くものでした。これが江戸時代になると、鍋で煮込むようになり、「おでん」と呼ばれるようになりました。