徳島のおいしい春にんじんいただきました

今日は「徳島にんじんの日」です。徳島県のおいしいにんじんを

PRするために、徳島県にんじん振興協議会が制定した記念日です。

春にんじんが4月に出荷されることから「4・1・2=よいにんじん」

の語呂合わせからこの日が選ばれました。

3月から5月に出荷される春にんじんは全国1位の出荷量を誇ります。

今日はきゅうりと一緒にカラフルなサラダにしていただきました。

旬の味は体にも心にもおいしいですね。