芋掘り

　11月1日(水)1年生の技術の栽培学習で「芋掘り」を行いました。今回も支援隊の島尾明良さんにご指導いただきました。6月に100本の苗を植え付けてから140日ほどでの収穫作業です。今年は異常な暑さで苗が半分ほど枯れてしまい補植していただいたり、根付くまでの水やりをしていただいたり、夏の暑い時期の除草作業など、地域の方々にも大変お世話になって無事収穫できました。島尾さんから「今年はとてもたくさん収穫できましたね。」とお話いただきました。晴天続きで土が固く、掘り出すのに一苦労しましたが、みんなで力を合わせて収穫しました。今後、調理しておいしくいただきます。ありがとうございました。