本日の給食

献立名：夏野菜入りカレー、牛乳、フルーツカクテル

今日は夏野菜についてのお話です。

今日の給食は「夏野菜入りカレー」です。夏野菜のかぼちゃ・なす・ピーマンを使っています。夏の日差しをいっぱい浴(あ)びて育った夏野菜は、ビタミンやミネラル類をたくさん含(ふく)んでいます。野菜は旬(しゅん)のものが最も栄養価が高く、味わいも豊かです。何より旬(しゅん)の野菜には、その季節ごとに、体が必要としている栄養がたくさん含(ふく)まれています。夏野菜には、ほてった体をクールダウンさせる水分やカリウム、不足しがちなビタミン等の栄養素が詰(つ)まっているのです。夏は暑さで食欲がなくなりがちです。彩(いろど)り豊かな夏野菜をしっかり食べて、夏バテを予防しましょう。