本日の給食＜9月17日水曜日＞

献立名:ドライカレー、牛乳、ワンタンスープ、パワフルチーズ

今日は、ワンタンについてのお話です。

ワンタンとは中国料理の一つです。漢字で書くと「雲を呑(の)む」と書きます。スープに浮かぶワンタンの姿が、雲が浮かんでいるように見えることからその名がついたという説があります。水でこねた小麦粉を薄くのばした皮に、味付けした豚のひき肉や刻みねぎなどを包んでゆで、スープにいれたり、揚げたりして食べます。ぎょうざに比べると、皮が薄く、具の量も少なめで具のないものもあります。スープには、たまねぎ・にんじん・白菜・わかめ・コーンと具だくさんで栄養たっぷりです。スープにはいっているワンタンの、つるんとした食感も楽しんでください。