本日の給食＜10月1日水曜日＞

献立名:ハヤシライス、牛乳、フルーツゼリーミックス

今日はハヤシライスのお話です。

　今日の給食は、久しぶりにハヤシライスの登場です。給食のハヤシライスは、みじん切りにしたにんにくを油で炒めてよく香りをだしてから、豚肉とたまねぎをしっかり炒め、にんじんやじゃがいも、マッシュルームを加えてじっくり煮込んで作ります。隠し味として、赤ワイン、ウスターソース、しょうゆ、風味をよくするための生クリームなども入っています。ルウを入れた後は焦げやすくなるので、給食室では調理員さんたちが手を止めずにずっと混ぜ続けています。みなさんにおいしさを届けられるようにがんばっています。真心がこもったハヤシライスを味わってみてください。