本日の給食＜11月28日金曜日＞

献立名：食パン、いちごジャム、牛乳、きのこたっぷりポタージュスープ

　今日はきのこのお話です。

　ホウレン草オムレツ豆乳プリンタルト今日の汁物は、ポタージュスープに、きのこがたっぷり入ったその名も「きのこたっぷりポタージュスープ」です。何種類の何と言うきのこが入っているでしょうか？正解は2種類で、生しいたけとしめじです。他にもきのこ類には、まつたけ、えのき、まいたけ、エリンギ、マッシュルームなどたくさんの種類があります。きのこ類は食物せんいのほか、ビタミンD、ナイアシン、亜鉛などが含まれています。ほとんどのきのこは味にくせがなく，和食、洋食、中華どんな料理にも合います。今が旬のきのこです。秋の味覚を楽しみながら、いただいてください。