本日の給食＜1月8日木曜日＞

献立名:麦ごはん、牛乳、ぶりのてり焼き、塩昆布(しおこんぶ)あえ、白玉(しらたま)雑煮(ぞうに)、いり黒豆

　今日はお雑煮のお話です。

　新年あけましておめでとうございます。お正月の料理といえば、みなさんは何を思い浮かべますか？今日の給食はお雑煮(ぞうに)です。お正月に今年一年の健康や幸せを願う行事食の一つです。地域によって特徴(とくちょう)があり、関東では四角いお餅(もち)に、しょう油味のすまし汁、関西では丸いお餅(もち)に、白みそ仕立てで食べる地域が多いようです。他にも、小豆(あずき)をいれたり、魚を入れたりと、その地域ならではの、お餅や食材、味付けがあります。今日は、いつもの給食のみそ汁よりも白みそを多めにしています。日本の食文化の豊かさを感じながら、味わっていただきましょう。