本日の給食＜2月19日木曜日＞

献立名:麦ごはん、ふりかけ、牛乳、白菜と肉だんごのスープ、なると金時のすだち煮、小魚ナッツ

　今日は白菜と肉だんごのスープのお話です。

　今日19日は食育の日です。今日は、スープの白菜やたけのこ、ねぎ、すだち煮のなると金時やすだちなど、徳島県でとれた食材たっぷりの献立です。主菜の白菜と肉だんごのスープの肉団子は、給食室でひとつひとつ丁寧に作られています。手作り肉団子ならではの食感を味わってください。また、白菜に含まれるビタミンCやカリウムは、水に溶けやすい栄養素で、スープの中に溶け出しているため、無駄なく栄養をとれるスープにもなっています。温かいスープで体も温めつつ、栄養もしっかりとって、寒い冬を乗り越えていきましょう。