本日の給食＜4月16日木曜日＞

献立名：麦ごはん、ふりかけ、牛乳、ポークビーンズ野菜サラダ、ごまドレッシング

　今日は「大豆」のお話です。

　今日のポークビーンズには大豆が使われています。大豆はぜひみなさんに積極的に食べてほしい食品です。なぜなら、成長に必要なたんぱく質が豊富(ほうふ)だからです。もちろん魚や肉、卵にもたんぱく質は豊富に含まれますが、大豆にはたんぱく質の他に、おなかの掃除(そうじ)をしてくれる食物繊維(せんい)、丈夫な骨や歯をつくるために欠かせないカルシウム、体中に酸素を運び、運動や勉強の集中力を支えてくれる鉄なども含まれています。健康には欠かせない、質の良い植物性の脂肪も含(ふく)まれています。今日のポークビーンズを食べて、必要な栄養をしっかりとりましょう。