本日の給食＜6月8日月曜日＞

献立名：ごはん、牛乳、いわしの甘露(かんろ)煮(に)、ゆかりづけ、大豆入りきんぴらごぼう

　今日は「いわし」のお話です。

　いわしは漢字では、魚へんに「弱い」という字を合わせて「鰯」と書きます。水からあげると、すぐに弱ってしまうことから、「よわし」がなまって「いわし」と呼ばれるようになった、という説があります。しかし、栄養面からみると、いわしは弱くなんかありません。たんぱく質だけでなく、骨や歯の材料になるカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDの両方が含まれています。成長期のみなさんにはおすすめの食品です。体にとって良いことがたっぷりのいわしを、今日も残さずいただきましょう。