本日の給食＜7月1日水曜日＞

献立名：ごはん、牛乳、肉じゃが、ごまあえ

　今日は「肉じゃが」のお話です。

　肉じゃがの由来にはいくつかの説がありますが、そのひとつとして、明治時代の日本の海軍(かいぐん)が、イギリスの「ビーフシチュー」をまねして、日本で手に入りやすいしょうゆと砂糖(さとう)で味付けをして作ったのが始まり、といわれています。今日の肉じゃがには、豚肉やじゃがいも、にんじん、たまねぎ、こんにゃくの他にも、さつまあげ、がんもどき、グリンピースなどが入っています。ひとつのおかずに、たくさんの種類の食材が使われているので、たんぱく質やビタミン、食物(しょくもつ)せんいなど、いろいろな栄養(えいよう)をバランスよくとることができます。味わっていただきましょう。